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“小龍蝦”⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，體長約10厘米⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，體重約50—70克⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，周身暗紅色⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。不過這里說的龍蝦并不是真正意義上的海產龍蝦ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，而是一種生活在河❣❦❧♡۵、湖⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、塘⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、溝里的一種以污泥ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、雜草⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、雜物為主要食源的淡水土龍蝦①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，學名叫克氏螯蝦⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，因胸足強大形成大螯而故名웃유ღ♋♂。購買這種蝦要注意看蝦體的顏色✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，若顏色呈烏黑色①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，則為污溝里的蝦⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，這種蝦細菌多❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，不要購買⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，另外死蝦不要購買或食用☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。原則上盡量挑選母蝦❣❦❧♡۵，肉多ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ！

關于苗種✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥；目前所說的龍蝦也可以叫克氏螯蝦或日本克氏龍蝦✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，均為一個品種❣❦❧♡۵，不存在“雜交品種”⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，因成本過高且目前自然苗豐富☾☽❄☃、價廉而人工苗還停留在實驗室階段;另外不要誤信是經過馴化✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，互相殘殺少的新品種而從外地高價購買龍蝦種㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。不少人認為只要一年投入種龍蝦后ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，通過自身不斷繁殖ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，年年獲取不錯的收益⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。其實龍蝦養殖投種一年產量高①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，以后逐年下降㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦。由于龍蝦生命周期為16-18個月⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，加上近親繁殖ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，功能退化ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，抗病力下降ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，3年后產量會銳減甚至絕收⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。

我特別愛吃蒸蝦☾☽❄☃，但要去蝦店里想吃過癮了錢包就受不了♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃， 還是自己在家做吧❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，其實自己在家做也很簡單㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂， 只需簡單三步：1清洗干凈❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣；2✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，入鍋蒸熟⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓；3ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，調配蘸料⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。即使是沒下過廚房的人❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，也一樣可以勝任①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。蒸熟的小龍蝦⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，蝦殼通體紅亮①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，蝦肉白嫩嫩ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，絲絲回甜❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，彈性十足⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾， 即可直接吃㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉， 也可蘸料⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，無論哪種方法☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，都會吃完后滿口生香ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，極致的鮮美㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉， 讓你從心里滿足⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。

鮮美肥嫩的小龍蝦現在已經成為風靡大街小巷的美味ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，無論清蒸白灼☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；，還是紅燒油炸⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，樣樣稱得上美味佳肴☈⊙☉℃℉❅，深受廣大吃貨們喜愛☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。同時⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，關于小龍蝦的謠言也比比皆是㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，有的甚至一直在生活中誤導著贝博app官网✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。今天不妨來扒一扒這些蝦的小知識✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅。有些人吃蝦會特意摘掉蝦頭⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，認為蝦頭里黃色的粘稠物是小龍蝦的排泄物ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，這是真的嗎✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴？并非如此ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。蝦頭是吸收并處理毒素最多的地方✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，從衛生健康的角度來說ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，確實也不建議吃蝦的頭部⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，尤其對于那些不知來路的小龍蝦ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ。因此①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，吃小龍蝦最好專心吃尾部的肉ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，這也不失為一種極佳的選擇⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，畢竟蝦本身就是營養極高的高蛋白美食⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。

小龍蝦屬于淡水蝦㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，味道鮮美⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。小龍蝦含有豐富而的蛋白質ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，而且肉質鮮嫩✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，容易消化吸收ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ。中含有大量的鎂元素웃유ღ♋♂，對保護心血管健康有很重要的作用⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，能通過減少血液中膽固醇的含量㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，降低動脈硬化的幾率웃유ღ♋♂，還能擴張冠狀動脈✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，使血流暢通♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，預防堵塞⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。小龍蝦中的蝦青素含量很高ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，蝦青素是一種很強的抗氧化劑㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，常吃小龍蝦不僅可以養護血管☈⊙☉℃℉❅，還能延緩衰老⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，有利于養生♀☿☼☀☁☂☄。很多人吃蝦要剔除蝦線㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，蝦線一定要剔除嗎?蝦線位于小龍蝦的背部⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，顏色發黑或暗淡웃유ღ♋♂。蝦線就是小龍蝦的消化道⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，蝦線的顏色也與其中消化的殘留物有關☧☬☸✡♁✙♆。，、＇：∶；。很多人吃小龍蝦時會剔除蝦線⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯，因為消化道里會有臟東西殘留✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，雖不會影響健康⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，但是會影響小龍蝦的口感✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，產生苦味웃유ღ♋♂。關于蝦線是不是一定要剔除⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，取決于個人習慣和烹飪方式ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，一般清蒸小龍蝦時❣❦❧♡۵，口味清淡ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，蝦線的苦味遮不住ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，會影響口感㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，如果是麻辣小龍蝦ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，味道濃郁①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，有無蝦線的影響不大⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。所以蝦線不一定非要剔除☾☽❄☃。

小龍蝦制作烹飪手法很多❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，蒜蓉小龍蝦❣❦❧♡۵、清蒸小龍蝦♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃、麻辣小龍蝦㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，干煸小龍蝦ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、亚投彩票用户登录⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、宮保龍蝦仁等☈⊙☉℃℉❅。而在一些飯店里☾☽❄☃，以麻辣小龍蝦制作手法居多㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉。亚投彩票用户登录主要還是根據當地人的口味決定的⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，而麻辣的做法ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，敘永 亚投彩票用户登录普遍適合大眾口味ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ。除了口味以外ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，這中間還存在著很大的商業價值♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，短期內投資小龍蝦也是眾多人選擇創業的一條途徑❣❦❧♡۵。加盟小龍蝦⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，需要注意哪些方面⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺？首先是小龍蝦店的地段⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，一般都選擇市口好⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，人流量多的地方⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，而小龍蝦是普通大眾夏季較喜歡的夜宵美味❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，因此在大型小區附近⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，在商場夜市等地方開店是不錯的選擇⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，當然門店的位置應該選擇顯眼的地方✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥，避免角落或者太里面的位置㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂。